在后勤保卫处的领导下，负责全校食堂及餐饮单位的饭菜质量、日常供应的管理及食品安全保障、营养健康指导工作。

1.做好超市的日常管理，确保工作的正常运行；

2.食堂及校内其他餐饮单位的食品卫生、饭菜质量、服务质量的管理；

3.负责校内食品安全及生产安全管理，杜绝食物中毒事故的发生；

4.负责食堂采购的监督管理、食堂修建；

5.负责全校餐饮从业人员的健康检查、业务培训和组织协调工作；

6.负责每日对食堂采购、加工、销售及餐具消洗等各环节的巡检和登记，问题整改及落实工作；

7.建立健全食品安全与营养健康相关管理制度；

8.做好售饭系统的故障申报及协调工作，确保售饭系统的正常运行；

9.严格执行有关财务制度，做好各种账目、汇表的统计、核算工作。并及时向上级领导汇报食堂生产、经营状况；

10.建立师生投诉渠道，做好各项日常工作；

11.负责各餐饮活动的组织和承办工作；

12.配合政府各级职能部门的督导检查，按相关文件、要求积极主动开展工作。